PRZEPIŚNIK, CZYLI KUCHNIA WEDŁUG PODKRAKOWSKICH GOSPODYŃ
- Szczegóły
- Opublikowano: czwartek, 08 listopad 2018 14:26
Dnia 7 listopada b.r. w remizie OSP w Pobiedniku Małym odbyło się spotkanie promocyjne świeżo wydanego wydawnictwa kulinarnego pt. „Przepiśnik, czyli kuchnia według podkrakowskich Gospodyń”. Nasza najnowsza publikacja to zbiór przepisów na tradycyjne dania i słodkości, jak również receptury całkiem współczesne, opracowane i wypróbowane przez Koła Gospodyń Wiejskich z następujących podkrakowskich gmin: Igołomia-Wawrzeńczyce, Kocmyrzów-Luborzyca, Michałowice, Wielka Wieś i Zielonki. Projekt zrealizowano przy wsparciu finansowym Województwa Małopolskiego.
W spotkaniu promocyjnym wzięły udział Panie z Kół Gospodyń Wiejskich, których przepisy znalazły się w naszej kulinarnej publikacji: gmina Igołomia-Wawrzeńczyce – KGW Igołomia, KGW Pobiednik Mały, KGW Stręgoborzyce, KGW Wawrzeńczyce, KGW Złotniki, KGW Koźlica, KGW Dobranowice; gmina Kocmyrzów-Luborzyca – KGW Baranówka, KGW Czulice, KGW Dojazdów, KGW Goszyce, KGW Karniów, KGW Kocmyrzów, KGW Luborzyca, KGW Łuczyce, KGW Pietrzejowice, KGW Prusy, Stowarzyszenie Aktywna Wieś w Goszczy i Sadowiu; gmina Michałowice – Stowarzyszenie Kół Gospodyń Wiejskich Gminy Michałowice Pod Kwitnącą Jabłonią, Chór Św. Małgorzaty z Raciborowic; gmina Wielka Wieś – Zespół Regionalny Modlniczanki, gmina Zielonki – Koło Przyjaciół Brzozówki, KGW Owczary. W wydarzeniu wzięli także udział: Pan Józef Rysak – Wójt Gminy Igołomia-Wawrzeńczyce, Pani Agnieszka Wawrzeń – Dyrektor CKiP w Igołomi-Wawrzeńczycach, Pan Piotr Adamczuk – Prezes Stowarzyszenia Korona Północnego Krakowa, Pani Barbara Kawa – Wiceprezes Stowarzyszenia Korona Północnego Krakowa, Pani Monika Kwaczała – Dyrektor Biura LGD Stowarzyszenie Korona Północnego Krakowa.
Licznie przybyli goście mieli okazję spróbować przepysznych potraw i słodkości przygotowanych przez Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Pobiedniku Małym. Przepiękne dekoracje stołu to także dzieło Pań z Pobiednika. Na stołach gościły także pierogi z różnorakimi farszami, przyrządzone przez Gospodynie z Pietrzejowic. Spotkanie uświetnił występ młodego, niezwykle zdolnego akordeonisty Daniela Stasielaka z Wawrzeńczyc – laureata wielu muzycznych nagród.
Dziękujemy serdecznie naszym gościom za przybycie oraz wszystkim osobom zaangażowanym w organizację listopadowego wieczorku promocyjnego naszej kulinarnej publikacji, w szczególności wyrazy wdzięczności kierujemy pod adresem Pań z KGW Pobiednik Mały na czele z Panią Anetą Dudziak oraz Gospodyniom z KGW z Pietrzejowic pod kierunkiem Pani Renaty Wiss.
Mamy nadzieję, że nasze wydawnictwo nie tylko ocali od zapomnienia stare zapomniane receptury, ale również stanie się inspiracją do kulinarnych poszukiwań i eksperymentów.
